Restaurants et bars
Au Wine & Books, la gastronomie est une véritable expression de culture, de mémoire et d’authenticité. Des bars aux restaurants, chaque espace révèle des saveurs soigneusement pensées, où la tradition se croise avec la créativité et des saveurs inoubliables.
Des ingrédients d’exception, des ambiances inspirantes et des expériences qui suscitent un inévitable « mmmm ».
Tasca da Memória - Porto
Au cœur de Porto, des plats portugais soigneusement préparés avec des produits frais et de saison côtoient une carte de vins issus des quatre coins du pays, le tout dans une ambiance sereine qui invite à savourer chaque instant.
Dans chaque plat, dans chaque vin, une célébration de l'essence portugaise.
Horaires
- Petit-déjeuner pour les clientsTous les jours : 07h30 - 11h00
- DînersTous les jours : 19h00 - 22h00
Wine & Books Café
Inspiré par les anciens cafés de Porto, ville de débats, de bohème e d’éclectisme artistique, le Wine & Books Café offre un cadre chaleureux, entouré de livres et de machines à écrire. Un lieu pensé pour s’accorder une pause, lire, travailler ou discuter. Des repas légers ainsi qu’une carte de thés, vins et cocktails soigneusement sélectionnés accompagnent chaque instant, dans um espace qui invite à vivre la ville à son propre rythme.
Horaires
- Tous les jours 11h00 – 00h00
Wine & Books Rooftop
Au dernier étage de l’hôtel, le Wine & Books Rooftop est un espace polyvalent et accueillant, conçu pour se détendre, lire, discuter ou simplement contempler la ville. La montée au sommet dévoile une vue imprenable sur Porto, de la tour des Clercs au Palais de Cristal, transformant chaque visite en un moment mémorable. Des plats d’inspiration internationale, des cocktails classiques et de création, des vins, des mousseux portugais et des champagnes complètent l’expérience, dans un lieu où les saveurs, les boissons et la vue s’unissent pour créer des instants uniques au cœur de la cité.
Horaires
- Tous les jours 11h00 – 00h00 (L’ouverture du Rooftop est soumise aux conditions météorologiques)
Tasca da Memória - Lisbonne
Situé dans l’un des quartiers historiques de la capitale, entre Ajuda et Belém, avec une atmosphère tendance et un service sophistiqué, le restaurant Tasca da Memória – Lisbonne propose la combinaison parfaite entre gastronomie traditionnelle et cuisine contemporaine, dans un espace exclusif et accueillant qui est déjà devenu une référence pour les Lisboètes.
Horaires
- Dimanche à jeudi : 12h30 - 22h00
- Vendredi et samedi : 12h30 - 22h30
Bar et Terrasse
Un espace privilégié avec des horaires d’ouverture élargis
Le bar et la terrasse du restaurant Tasca da Memória – Lisbonne sont l’endroit idéal pour contempler le bleu du ciel et profiter des rayons du soleil dans un cadre agréable et abrité. Dans une atmosphère plaisante, évoquant la nature, et ouvert au grand public avec des horaires étendus, c’est le choix parfait pour un café, un repas léger ou une boisson en fin d’après-midi. C’est également une excellente option pour le déjeuner ou le dîner, et le soir, un service spécial de bar est proposé.
Horaire
- Tous les jours : 10h30 - 24h00
Groupes et Événements
Un espace exclusif pour des événements privés ou corporatifs
Le Wine & Books Hotels – Lisbonne est un espace exclusif qui invite à l’organisation d’événements privés et corporatifs. L’hôtel propose un service personnalisé pour des événements sur mesure, qu’il s’agisse d’un dîner de famille, d’une célébration entre amis ou d’un déjeuner ou événement d’entreprise. Grâce à la proximité de l’Igreja da Memória, nous proposons également un service spécial pour les mariages, baptêmes et anniversaires, avec des menus personnalisés, une atmosphère chaleureuse et une équipe dédiée pour rendre votre événement inoubliable.
Moby Dick
Restaurant Buffet
Chaque repas est pensé comme un moment de partage, de confort et de plaisir à table. Un espace détendu et familial, où la Méditerranée donne le rythme et où la mer inspire l’atmosphère, marqué par une identité forte et une ambiance accueillante pour tous les âges.
Le service buffet invite à choisir à votre rythme, avec des stations de show cooking, un carving préparé sur le moment, des saveurs fraîches et une sélection de plats et desserts pensés pour plaire à tous… du petit-déjeuner paisible au dîner animé.
- Buffet méditerranéen avec show cooking en direct
- Service de petit-déjeuner et dîner
- Ambiance familiale et détendue
- Emplacement privilégié près de la piscine
Primadonna
Ristorante Italiano
La lumière méditerranéenne et les tons chaleureux créent le décor d’un voyage à travers les saveurs les plus authentiques d’Italie, dans un espace détendu où l’hospitalité italienne se ressent dès le premier instant.
La cuisine met à l’honneur des ingrédients d’origine contrôlée, des pâtes fraîches faites maison et des ricette tradizionali réinterprétées avec créativité et rigueur, donnant naissance à une expérience authentique où tradition et innovation se rencontrent à table.
- Cuisine italienne contemporaine inspirée de recettes classiques
- Ingrédients d’excellence et pâtes fraîches artisanales
- Service à la carte
- Réservation recommandée
Asiatic Flavours
Restaurant
La précision du geste, la maîtrise du couteau et le respect absolu de l’ingrédient transforment chaque création d’Aji en une expression authentique de la cuisine asiatique. Au comptoir sushi, la technique s’allie à la sensibilité pour créer des saveurs pures, équilibrées et profondément élégantes.
Du sushi préparé à la minute aux expériences omakase, chaque détail est pensé avec soin. La carte de saké, bières asiatiques, thés, champagnes et vins d’exception accompagne le repas avec naturel. Réservé aux adultes, le dîner devient un véritable rituel sensoriel.
- Cuisine asiatique contemporaine
- Sushi Bar et expériences omakase
- Sélection de saké, thés, vins et champagnes
- Service du dîner · Ambiance réservée aux adultes
Coco’s
Restaurant
Coco’s vit au rythme des journées d’été, entre la lumière, la brise et la décontraction naturelle des vacances. Un espace lumineux, informel et plein de charme, où tout invite à ralentir et profiter de l’instant.
Pendant la journée, la carte accompagne l’esprit de la saison avec des plats légers, frais et simples, parfaits pour de longs déjeuners, des pauses tardives ou des mets à partager entre baignades et conversations. À mesure que le soleil se couche, l’ambiance reste vivante, avec un service toujours prêt à accueillir… car en été, le temps semble s’étirer naturellement.
- Cuisine méditerranéenne légère
- Déjeuners informels et pauses estivales
- Ambiance détendue avec esprit beach
- Ouvert tous les jours
Balcão da Tasca da
Memória
Il est temps d’honorer le rituel sacré du petisco et du verre bien servi. Venez pour un verre de vin, restez pour l’ambiance. Le Balcão da Tasca da Memória est un lieu de rencontre où la tradition portugaise se vit avec une attitude contemporaine et un service soigné.
En fin de journée, entre conversations animées et saveurs familières, le comptoir donne le rythme de la soirée avec des petiscos classiques, des vins au verre et des wine cocktails qui réinventent la tradition. Un lieu où l’on arrive sans se presser et d’où l’on repart avec l’envie de revenir.
- Petiscos portugais réinterprétés
- Vins au verre et wine cocktails
- Ambiance tendance avec service sophistiqué
- Restaurant à la carte · Service du dîner
Tasca da Memória - Porto
Au cœur de Porto, des plats portugais soigneusement préparés avec des produits frais et de saison côtoient une carte de vins issus des quatre coins du pays, le tout dans une ambiance sereine qui invite à savourer chaque instant.
Dans chaque plat, dans chaque vin, une célébration de l'essence portugaise.
Horaires
- Petit-déjeuner pour les clientsTous les jours : 07h30 - 11h00
- DînersTous les jours : 19h00 - 22h00
Wine & Books Café
Inspiré par les anciens cafés de Porto, ville de débats, de bohème e d’éclectisme artistique, le Wine & Books Café offre un cadre chaleureux, entouré de livres et de machines à écrire. Un lieu pensé pour s’accorder une pause, lire, travailler ou discuter. Des repas légers ainsi qu’une carte de thés, vins et cocktails soigneusement sélectionnés accompagnent chaque instant, dans um espace qui invite à vivre la ville à son propre rythme.
Horaires
- Tous les jours 11h00 – 00h00
Wine & Books Rooftop
Au dernier étage de l’hôtel, le Wine & Books Rooftop est un espace polyvalent et accueillant, conçu pour se détendre, lire, discuter ou simplement contempler la ville. La montée au sommet dévoile une vue imprenable sur Porto, de la tour des Clercs au Palais de Cristal, transformant chaque visite en un moment mémorable. Des plats d’inspiration internationale, des cocktails classiques et de création, des vins, des mousseux portugais et des champagnes complètent l’expérience, dans un lieu où les saveurs, les boissons et la vue s’unissent pour créer des instants uniques au cœur de la cité.
Horaires
- Tous les jours 11h00 – 00h00 (L’ouverture du Rooftop est soumise aux conditions météorologiques)
Tasca da Memória - Lisbonne
Situé dans l’un des quartiers historiques de la capitale, entre Ajuda et Belém, avec une atmosphère tendance et un service sophistiqué, le restaurant Tasca da Memória – Lisbonne propose la combinaison parfaite entre gastronomie traditionnelle et cuisine contemporaine, dans un espace exclusif et accueillant qui est déjà devenu une référence pour les Lisboètes.
Horaires
- Dimanche à jeudi : 12h30 - 22h00
- Vendredi et samedi : 12h30 - 22h30
Bar et Terrasse
Un espace privilégié avec des horaires d’ouverture élargis
Le bar et la terrasse du restaurant Tasca da Memória – Lisbonne sont l’endroit idéal pour contempler le bleu du ciel et profiter des rayons du soleil dans un cadre agréable et abrité. Dans une atmosphère plaisante, évoquant la nature, et ouvert au grand public avec des horaires étendus, c’est le choix parfait pour un café, un repas léger ou une boisson en fin d’après-midi. C’est également une excellente option pour le déjeuner ou le dîner, et le soir, un service spécial de bar est proposé.
Horaire
- Tous les jours : 10h30 - 24h00
Groupes et Événements
Un espace exclusif pour des événements privés ou corporatifs
Le Wine & Books Hotels – Lisbonne est un espace exclusif qui invite à l’organisation d’événements privés et corporatifs. L’hôtel propose un service personnalisé pour des événements sur mesure, qu’il s’agisse d’un dîner de famille, d’une célébration entre amis ou d’un déjeuner ou événement d’entreprise. Grâce à la proximité de l’Igreja da Memória, nous proposons également un service spécial pour les mariages, baptêmes et anniversaires, avec des menus personnalisés, une atmosphère chaleureuse et une équipe dédiée pour rendre votre événement inoubliable.
Moby Dick
Restaurant Buffet
Chaque repas est pensé comme un moment de partage, de confort et de plaisir à table. Un espace détendu et familial, où la Méditerranée donne le rythme et où la mer inspire l’atmosphère, marqué par une identité forte et une ambiance accueillante pour tous les âges.
Le service buffet invite à choisir à votre rythme, avec des stations de show cooking, un carving préparé sur le moment, des saveurs fraîches et une sélection de plats et desserts pensés pour plaire à tous… du petit-déjeuner paisible au dîner animé.
- Buffet méditerranéen avec show cooking en direct
- Service de petit-déjeuner et dîner
- Ambiance familiale et détendue
- Emplacement privilégié près de la piscine
Primadonna
Ristorante Italiano
La lumière méditerranéenne et les tons chaleureux créent le décor d’un voyage à travers les saveurs les plus authentiques d’Italie, dans un espace détendu où l’hospitalité italienne se ressent dès le premier instant.
La cuisine met à l’honneur des ingrédients d’origine contrôlée, des pâtes fraîches faites maison et des ricette tradizionali réinterprétées avec créativité et rigueur, donnant naissance à une expérience authentique où tradition et innovation se rencontrent à table.
- Cuisine italienne contemporaine inspirée de recettes classiques
- Ingrédients d’excellence et pâtes fraîches artisanales
- Service à la carte
- Réservation recommandée
Asiatic Flavours
Restaurant
La précision du geste, la maîtrise du couteau et le respect absolu de l’ingrédient transforment chaque création d’Aji en une expression authentique de la cuisine asiatique. Au comptoir sushi, la technique s’allie à la sensibilité pour créer des saveurs pures, équilibrées et profondément élégantes.
Du sushi préparé à la minute aux expériences omakase, chaque détail est pensé avec soin. La carte de saké, bières asiatiques, thés, champagnes et vins d’exception accompagne le repas avec naturel. Réservé aux adultes, le dîner devient un véritable rituel sensoriel.
- Cuisine asiatique contemporaine
- Sushi Bar et expériences omakase
- Sélection de saké, thés, vins et champagnes
- Service du dîner · Ambiance réservée aux adultes
Coco’s
Restaurant
Coco’s vit au rythme des journées d’été, entre la lumière, la brise et la décontraction naturelle des vacances. Un espace lumineux, informel et plein de charme, où tout invite à ralentir et profiter de l’instant.
Pendant la journée, la carte accompagne l’esprit de la saison avec des plats légers, frais et simples, parfaits pour de longs déjeuners, des pauses tardives ou des mets à partager entre baignades et conversations. À mesure que le soleil se couche, l’ambiance reste vivante, avec un service toujours prêt à accueillir… car en été, le temps semble s’étirer naturellement.
- Cuisine méditerranéenne légère
- Déjeuners informels et pauses estivales
- Ambiance détendue avec esprit beach
- Ouvert tous les jours
Balcão da Tasca da
Memória
Il est temps d’honorer le rituel sacré du petisco et du verre bien servi. Venez pour un verre de vin, restez pour l’ambiance. Le Balcão da Tasca da Memória est un lieu de rencontre où la tradition portugaise se vit avec une attitude contemporaine et un service soigné.
En fin de journée, entre conversations animées et saveurs familières, le comptoir donne le rythme de la soirée avec des petiscos classiques, des vins au verre et des wine cocktails qui réinventent la tradition. Un lieu où l’on arrive sans se presser et d’où l’on repart avec l’envie de revenir.
- Petiscos portugais réinterprétés
- Vins au verre et wine cocktails
- Ambiance tendance avec service sophistiqué
- Restaurant à la carte · Service du dîner
