Restaurants et bars
Au Wine & Books, la gastronomie est une véritable expression de culture, de mémoire et d’authenticité. Des bars aux restaurants, chaque espace révèle des saveurs soigneusement pensées, où la tradition se croise avec la créativité et des saveurs inoubliables.
Des ingrédients d’exception, des ambiances inspirantes et des expériences qui suscitent un inévitable « mmmm ».
Tasca da Memória - Porto
É no centro do Porto, a poucos metros da Avenida dos Aliados, que se encontra o restaurante contemporâneo mais típico de Portugal, decorado com vários elementos da cultura portuguesa, com um menu repleto de pratos tradicionais e um ambiente surpreendentemente familiar. A combinação dos ingredientes frescos locais com receitas das avós preserva os sabores autênticos e a profunda ligação à terra e ao mar, oferecendo uma experiência gastronómica única e memórias inesquecíveis.
No cardápio destacam-se algumas especialidades do norte do país, os doces conventuais e, claro, os melhores vinhos da região.
Saveurs de la Tasca et vins du Douro - Une combinaison qui vaut de l’or!
Horaires
- Petit-déjeuner pour les clientsTous les jours : 07h30 - 11h00
- DînersTous les jours : 19h00 - 22h00
Wine & Books Café
Um espaço elegante e sofisticado que é um verdadeiro convite para quem visita o hotel, seja hóspede, transeunte ou cliente habitual, cujo foco é proporcionar um ambiente confortável e acolhedor onde qualquer pessoa se sinta bem e possa relaxar, trabalhar ou socializar ao mesmo tempo que usufrui de uma bebida, um café ou uma refeição leve.
Com uma seleção de comidas e bebidas diferenciadora, reinventámos o clássico chá das cinco com uma variedade de excelência de petit fours, doces e salgados, acompanhados por diversos chás artesanais criteriosamente selecionados. Com a oferta de cocktails, pretendemos homenagear Portugal e a cidade do Porto, cidade das tertúlias, boémia, artística e eclética.
Horaires
- Tous les jours 12h00 – 00h00
Wine & Books Rooftop
Un espace en plein air, élégant et accueillant, qui offre une perspective unique et panoramique sur la ville de Porto. Des Clérigos au Palácio de Cristal, les vues sont époustouflantes, transformant l’ascension jusqu’au sommet de l’hôtel en une expérience pittoresque et inoubliable.
Le Wine & Books Rooftop, situé au cœur de la Baixa de Porto, au dernier étage de l’hôtel, est un espace polyvalent et chaleureux, le refuge idéal pour se détendre et profiter de la beauté de la ville tout en assistant à l’un des spectacles les plus impressionnants de la nature, le coucher du soleil.
La carte de cocktails, composée de produits premium, ainsi que la carte des vins, mettant en avant les bulles, allant d’une sélection variée de vins mousseux portugais aux célèbres champagnes, sont un autre des attraits de cet espace.
Horaires
- Tous les jours 12h00 – 00h00 (L’ouverture du Rooftop est soumise aux conditions météorologiques)
Tasca da Memória - Lisbonne
Situé dans l’un des quartiers historiques de la capitale, entre Ajuda et Belém, avec une atmosphère tendance et un service sophistiqué, le restaurant Tasca da Memória – Lisbonne propose la combinaison parfaite entre gastronomie traditionnelle et cuisine contemporaine, dans un espace exclusif et accueillant qui est déjà devenu une référence pour les Lisboètes.
Horaires
- Dimanche à jeudi : 12h30 - 22h00
- Vendredi et samedi : 12h30 - 22h30
Bar et Terrasse
Un espace privilégié avec des horaires d’ouverture élargis
Le bar et la terrasse du restaurant Tasca da Memória – Lisbonne sont l’endroit idéal pour contempler le bleu du ciel et profiter des rayons du soleil dans un cadre agréable et abrité. Dans une atmosphère plaisante, évoquant la nature, et ouvert au grand public avec des horaires étendus, c’est le choix parfait pour un café, un repas léger ou une boisson en fin d’après-midi. C’est également une excellente option pour le déjeuner ou le dîner, et le soir, un service spécial de bar est proposé.
Horaire
- Tous les jours : 10h30 - 24h00
Groupes et Événements
Un espace exclusif pour des événements privés ou corporatifs
Le Wine & Books Hotels – Lisbonne est un espace exclusif qui invite à l’organisation d’événements privés et corporatifs. L’hôtel propose un service personnalisé pour des événements sur mesure, qu’il s’agisse d’un dîner de famille, d’une célébration entre amis ou d’un déjeuner ou événement d’entreprise. Grâce à la proximité de l’Igreja da Memória, nous proposons également un service spécial pour les mariages, baptêmes et anniversaires, avec des menus personnalisés, une atmosphère chaleureuse et une équipe dédiée pour rendre votre événement inoubliable.
Moby Dick
Restaurant Buffet
Chaque repas est pensé comme un moment de partage, de confort et de plaisir à table. Un espace détendu et familial, où la Méditerranée donne le rythme et où la mer inspire l’atmosphère, marqué par une identité forte et une ambiance accueillante pour tous les âges.
Le service buffet invite à choisir à votre rythme, avec des stations de show cooking, un carving préparé sur le moment, des saveurs fraîches et une sélection de plats et desserts pensés pour plaire à tous… du petit-déjeuner paisible au dîner animé.
- Buffet méditerranéen avec show cooking en direct
- Service de petit-déjeuner et dîner
- Ambiance familiale et détendue
- Emplacement privilégié près de la piscine
Primadonna
Ristorante Italiano
La lumière méditerranéenne et les tons chaleureux créent le décor d’un voyage à travers les saveurs les plus authentiques d’Italie, dans un espace détendu où l’hospitalité italienne se ressent dès le premier instant.
La cuisine met à l’honneur des ingrédients d’origine contrôlée, des pâtes fraîches faites maison et des ricette tradizionali réinterprétées avec créativité et rigueur, donnant naissance à une expérience authentique où tradition et innovation se rencontrent à table.
- Cuisine italienne contemporaine inspirée de recettes classiques
- Ingrédients d’excellence et pâtes fraîches artisanales
- Service à la carte
- Réservation recommandée
Asiatic Flavours
Restaurant
La précision du geste, la maîtrise du couteau et le respect absolu de l’ingrédient transforment chaque création d’Aji en une expression authentique de la cuisine asiatique. Au comptoir sushi, la technique s’allie à la sensibilité pour créer des saveurs pures, équilibrées et profondément élégantes.
Du sushi préparé à la minute aux expériences omakase, chaque détail est pensé avec soin. La carte de saké, bières asiatiques, thés, champagnes et vins d’exception accompagne le repas avec naturel. Réservé aux adultes, le dîner devient un véritable rituel sensoriel.
- Cuisine asiatique contemporaine
- Sushi Bar et expériences omakase
- Sélection de saké, thés, vins et champagnes
- Service du dîner · Ambiance réservée aux adultes
Coco’s
Restaurant
Coco’s vit au rythme des journées d’été, entre la lumière, la brise et la décontraction naturelle des vacances. Un espace lumineux, informel et plein de charme, où tout invite à ralentir et profiter de l’instant.
Pendant la journée, la carte accompagne l’esprit de la saison avec des plats légers, frais et simples, parfaits pour de longs déjeuners, des pauses tardives ou des mets à partager entre baignades et conversations. À mesure que le soleil se couche, l’ambiance reste vivante, avec un service toujours prêt à accueillir… car en été, le temps semble s’étirer naturellement.
- Cuisine méditerranéenne légère
- Déjeuners informels et pauses estivales
- Ambiance détendue avec esprit beach
- Ouvert tous les jours
Balcão da Tasca da
Memória
Il est temps d’honorer le rituel sacré du petisco et du verre bien servi. Venez pour un verre de vin, restez pour l’ambiance. Le Balcão da Tasca da Memória est un lieu de rencontre où la tradition portugaise se vit avec une attitude contemporaine et un service soigné.
En fin de journée, entre conversations animées et saveurs familières, le comptoir donne le rythme de la soirée avec des petiscos classiques, des vins au verre et des wine cocktails qui réinventent la tradition. Un lieu où l’on arrive sans se presser et d’où l’on repart avec l’envie de revenir.
- Petiscos portugais réinterprétés
- Vins au verre et wine cocktails
- Ambiance tendance avec service sophistiqué
- Restaurant à la carte · Service du dîner
Tasca da Memória - Porto
É no centro do Porto, a poucos metros da Avenida dos Aliados, que se encontra o restaurante contemporâneo mais típico de Portugal, decorado com vários elementos da cultura portuguesa, com um menu repleto de pratos tradicionais e um ambiente surpreendentemente familiar. A combinação dos ingredientes frescos locais com receitas das avós preserva os sabores autênticos e a profunda ligação à terra e ao mar, oferecendo uma experiência gastronómica única e memórias inesquecíveis.
No cardápio destacam-se algumas especialidades do norte do país, os doces conventuais e, claro, os melhores vinhos da região.
Saveurs de la Tasca et vins du Douro - Une combinaison qui vaut de l’or!
Horaires
- Petit-déjeuner pour les clientsTous les jours : 07h30 - 11h00
- DînersTous les jours : 19h00 - 22h00
Wine & Books Café
Um espaço elegante e sofisticado que é um verdadeiro convite para quem visita o hotel, seja hóspede, transeunte ou cliente habitual, cujo foco é proporcionar um ambiente confortável e acolhedor onde qualquer pessoa se sinta bem e possa relaxar, trabalhar ou socializar ao mesmo tempo que usufrui de uma bebida, um café ou uma refeição leve.
Com uma seleção de comidas e bebidas diferenciadora, reinventámos o clássico chá das cinco com uma variedade de excelência de petit fours, doces e salgados, acompanhados por diversos chás artesanais criteriosamente selecionados. Com a oferta de cocktails, pretendemos homenagear Portugal e a cidade do Porto, cidade das tertúlias, boémia, artística e eclética.
Horaires
- Tous les jours 12h00 – 00h00
Wine & Books Rooftop
Un espace en plein air, élégant et accueillant, qui offre une perspective unique et panoramique sur la ville de Porto. Des Clérigos au Palácio de Cristal, les vues sont époustouflantes, transformant l’ascension jusqu’au sommet de l’hôtel en une expérience pittoresque et inoubliable.
Le Wine & Books Rooftop, situé au cœur de la Baixa de Porto, au dernier étage de l’hôtel, est un espace polyvalent et chaleureux, le refuge idéal pour se détendre et profiter de la beauté de la ville tout en assistant à l’un des spectacles les plus impressionnants de la nature, le coucher du soleil.
La carte de cocktails, composée de produits premium, ainsi que la carte des vins, mettant en avant les bulles, allant d’une sélection variée de vins mousseux portugais aux célèbres champagnes, sont un autre des attraits de cet espace.
Horaires
- Tous les jours 12h00 – 00h00 (L’ouverture du Rooftop est soumise aux conditions météorologiques)
Tasca da Memória - Lisbonne
Situé dans l’un des quartiers historiques de la capitale, entre Ajuda et Belém, avec une atmosphère tendance et un service sophistiqué, le restaurant Tasca da Memória – Lisbonne propose la combinaison parfaite entre gastronomie traditionnelle et cuisine contemporaine, dans un espace exclusif et accueillant qui est déjà devenu une référence pour les Lisboètes.
Horaires
- Dimanche à jeudi : 12h30 - 22h00
- Vendredi et samedi : 12h30 - 22h30
Bar et Terrasse
Un espace privilégié avec des horaires d’ouverture élargis
Le bar et la terrasse du restaurant Tasca da Memória – Lisbonne sont l’endroit idéal pour contempler le bleu du ciel et profiter des rayons du soleil dans un cadre agréable et abrité. Dans une atmosphère plaisante, évoquant la nature, et ouvert au grand public avec des horaires étendus, c’est le choix parfait pour un café, un repas léger ou une boisson en fin d’après-midi. C’est également une excellente option pour le déjeuner ou le dîner, et le soir, un service spécial de bar est proposé.
Horaire
- Tous les jours : 10h30 - 24h00
Groupes et Événements
Un espace exclusif pour des événements privés ou corporatifs
Le Wine & Books Hotels – Lisbonne est un espace exclusif qui invite à l’organisation d’événements privés et corporatifs. L’hôtel propose un service personnalisé pour des événements sur mesure, qu’il s’agisse d’un dîner de famille, d’une célébration entre amis ou d’un déjeuner ou événement d’entreprise. Grâce à la proximité de l’Igreja da Memória, nous proposons également un service spécial pour les mariages, baptêmes et anniversaires, avec des menus personnalisés, une atmosphère chaleureuse et une équipe dédiée pour rendre votre événement inoubliable.
Moby Dick
Restaurant Buffet
Chaque repas est pensé comme un moment de partage, de confort et de plaisir à table. Un espace détendu et familial, où la Méditerranée donne le rythme et où la mer inspire l’atmosphère, marqué par une identité forte et une ambiance accueillante pour tous les âges.
Le service buffet invite à choisir à votre rythme, avec des stations de show cooking, un carving préparé sur le moment, des saveurs fraîches et une sélection de plats et desserts pensés pour plaire à tous… du petit-déjeuner paisible au dîner animé.
- Buffet méditerranéen avec show cooking en direct
- Service de petit-déjeuner et dîner
- Ambiance familiale et détendue
- Emplacement privilégié près de la piscine
Primadonna
Ristorante Italiano
La lumière méditerranéenne et les tons chaleureux créent le décor d’un voyage à travers les saveurs les plus authentiques d’Italie, dans un espace détendu où l’hospitalité italienne se ressent dès le premier instant.
La cuisine met à l’honneur des ingrédients d’origine contrôlée, des pâtes fraîches faites maison et des ricette tradizionali réinterprétées avec créativité et rigueur, donnant naissance à une expérience authentique où tradition et innovation se rencontrent à table.
- Cuisine italienne contemporaine inspirée de recettes classiques
- Ingrédients d’excellence et pâtes fraîches artisanales
- Service à la carte
- Réservation recommandée
Asiatic Flavours
Restaurant
La précision du geste, la maîtrise du couteau et le respect absolu de l’ingrédient transforment chaque création d’Aji en une expression authentique de la cuisine asiatique. Au comptoir sushi, la technique s’allie à la sensibilité pour créer des saveurs pures, équilibrées et profondément élégantes.
Du sushi préparé à la minute aux expériences omakase, chaque détail est pensé avec soin. La carte de saké, bières asiatiques, thés, champagnes et vins d’exception accompagne le repas avec naturel. Réservé aux adultes, le dîner devient un véritable rituel sensoriel.
- Cuisine asiatique contemporaine
- Sushi Bar et expériences omakase
- Sélection de saké, thés, vins et champagnes
- Service du dîner · Ambiance réservée aux adultes
Coco’s
Restaurant
Coco’s vit au rythme des journées d’été, entre la lumière, la brise et la décontraction naturelle des vacances. Un espace lumineux, informel et plein de charme, où tout invite à ralentir et profiter de l’instant.
Pendant la journée, la carte accompagne l’esprit de la saison avec des plats légers, frais et simples, parfaits pour de longs déjeuners, des pauses tardives ou des mets à partager entre baignades et conversations. À mesure que le soleil se couche, l’ambiance reste vivante, avec un service toujours prêt à accueillir… car en été, le temps semble s’étirer naturellement.
- Cuisine méditerranéenne légère
- Déjeuners informels et pauses estivales
- Ambiance détendue avec esprit beach
- Ouvert tous les jours
Balcão da Tasca da
Memória
Il est temps d’honorer le rituel sacré du petisco et du verre bien servi. Venez pour un verre de vin, restez pour l’ambiance. Le Balcão da Tasca da Memória est un lieu de rencontre où la tradition portugaise se vit avec une attitude contemporaine et un service soigné.
En fin de journée, entre conversations animées et saveurs familières, le comptoir donne le rythme de la soirée avec des petiscos classiques, des vins au verre et des wine cocktails qui réinventent la tradition. Un lieu où l’on arrive sans se presser et d’où l’on repart avec l’envie de revenir.
- Petiscos portugais réinterprétés
- Vins au verre et wine cocktails
- Ambiance tendance avec service sophistiqué
- Restaurant à la carte · Service du dîner
