Gastronomia

No Wine & Books By The Sea Algarve Resort, a gastronomia assume um papel central. Um jantar intimista, uma refeição em família ou um momento informal de lazer? Aqui, encontrará uma seleção gastronómica versátil, capaz de acompanhar o ritmo da sua estadia.

Moby Dick
Restaurante Buffet

Cada refeição é pensada como um momento de partilha, conforto e prazer à mesa. Um espaço descontraído e familiar, onde o Mediterrâneo dita o ritmo e o mar inspira o ambiente, marcado por uma identidade forte e uma atmosfera acolhedora para todas as idades.

O serviço buffet convida a escolher ao seu tempo, com stations de show cooking, carving preparado no momento, sabores frescos e uma seleção de pratos e sobremesas pensados para agradar a todos... do pequeno-almoço tranquilo ao jantar animado.

Primadonna
Ristorante Italiano

Luz mediterrânica e tons quentes criam o cenário para uma viagem pelos sabores mais autênticos de Itália, num espaço descontraído onde a hospitalidade italiana se sente desde o primeiro momento.

A cozinha celebra ingredientes de origine controllata, pasta fresca de confeção própria e ricette tradizionali reinterpretadas com criatividade e rigor, dando origem a uma experiência genuína, onde tradição e inovação se encontram à mesa.

Asiatic Flavours
Restaurante

A precisão do corte, o gesto seguro e o respeito absoluto pelo ingrediente transformam cada criação do Aji numa expressão autêntica da cozinha asiática. No balcão de sushi, a técnica alia-se à sensibilidade, dando forma a sabores puros, equilibrados e profundamente elegantes.

Do sushi preparado ao momento às experiências omakase, cada detalhe é pensado com atenção. A carta de saké, cervejas asiáticas, chás, champagnes e vinhos excecionais acompanha a refeição com naturalidade. Reservado a adultos, o jantar assume-se como um ritual sensorial.

Coco’s
Restaurante

O Coco’s vive ao ritmo dos dias de verão, entre a luz, a brisa e a descontração natural de quem está de férias. Um espaço luminoso, informal e cheio de charme, onde tudo convida a abrandar e aproveitar o momento.

Durante o dia, a carta acompanha o espírito da estação com pratos leves, frescos e descomplicados, ideais para longos almoços, pausas tardias ou algo para partilhar entre mergulhos e conversas. À medida que o sol desce, o ambiente mantém-se vivo, com um serviço sempre pronto a receber... porque no verão, o tempo estica-se naturalmente.

Balcão da Tasca da
Memória

É tempo de honrar o ritual sagrado do petisco e do copo bem servido. Venha para um vinho, fique pelo ambiente. O Balcão da Tasca da Memória é um espaço de encontro onde a tradição portuguesa se vive com atitude contemporânea e um serviço cuidado.

Ao final do dia, entre conversas animadas e sabores familiares, o balcão marca o ritmo da noite com petiscos clássicos, vinhos a copo e wine cocktails que reinventam o costume. Um lugar para chegar sem pressa e sair com vontade de voltar.